Antiche ricette siciliane
Salame dolce
Ingredienti
400 g. di biscotti secchi
50 g.di cacao amaro
50 g. di zucchero
2 uova
150 g. di gradina
Un bicchiere e mezzo di marsala
Procedimento
In un tegame mettere la gradina e farla sciogliere, battere le uova e aggiungere, prima lo zucchero e poi il cacao, mescolate un poco e aggiungete i biscotti sbriciolati, mescolate e aggiungete il marsala. Arrotolate e mettetelo in frigo.
Ricetta originale
