Ricette Salate Siciliane
Pollo al Forno
Procedimento
Fatto a pezzi senza levare la pelle. Per ogni pezzo mettere: sale da tutte due parti, rosmarino, pepe nero. E mettere in teglia e ogni olio. Ogni tanto girare fino alla cottura.
Patate a forno: Fatte a pezzetti ve grossi vi fine. Di in teglia mettere l’olio, poi mettere le patate e sopra mettere sale, pepe nero e rosmarino. Dopo girare finché si prendono. Aglio e olio. Mettere in forno e un in tanto voltarle fino alla cottura.
Ricetta originale
