Antiche ricette siciliane
Orzata
Ingredienti
200 g.di mandorle
1 Kg. di zucchero
500 g. di acqua
Procedimento
Sciogliere nell’acqua le mandorle, tritate fini, colare e aggiungere lo zucchero.Quando tutto è sciolto, mettere sul fuoco, senza farlo bollire.
Ricetta originale
