Antiche ricette siciliane
Amarena sciroppata
Ingredienti
1 Kg di Amarena ( senza osso )
1 Kg di Zucchero
Procedimento
Mischiare tutto e lasciare macerare, all’aria aperta per tre giorni, quindi fate cuocere e teneteli per 10 minuti in ebollizione, mentre cuoce aggiungere un pizzico di colorante.
Ricetta originale
