Ricette Salate Siciliane
Pizza Bertolini
Ingredienti
1/2 kg farina, mettere due bei patate bollite e schiacciate, 2 cucchiaini di olio, sale, e il lievito.
Procedimento
Uuntare la teglia e spianarla un centimetro di altezza. Mettere mozzarella e fontina, fette di anguiola e feletti, ampo di cioppie, pomodoro, origano e olio, basilico e mettere in forno.
Ricetta originale
