Ricette Salate Siciliane
Broccolo Affogato
Procedimento
Broccolo a pezzi. Mettere sale, cipolla a fette, acciughe, formaggio grattugiato, olio, e una spruzzata di vino. Cuocere coperto a fuoco lentissimo, ogni tanto girarlo, mettere anche un poco capuliato.
Ricetta originale
